Sábado e Nova Receita...

Olá! Gente bonita tudo bem? Aqui a novidade que tenho é uma nova receitinha pro fim de semana ficar ainda mais deliciosamente e naturalmente gostoso. Amanhã vou viajar para o interior cidadizinha aconchegante que só é Limoeiro gosto muito de lá. Vai ser aniversário da minha querida sogrinha vai completar 70 anos que nem minha mãe vai fazer também esse ano. Mas vamos a mais uma receita com berinjela hummm  que delicia ne. Aqui vai:

5.Macarrão ao Molho de Berinjela

Ingredientes:

250 gr de macarrão cozidos
1 unidade de berinjela
4 unidades de tomate picados, sem peles, sem sementes
1 unidade de cebola picada
1 dente de alho picado
quanto baste de manjerona
quanto baste de manjericão
quanto baste de orégano
80 ml de azeite
quanto baste de azeitona verde picadas
quanto baste de sal
quanto baste de glutamato monossódico

Preparo:
Corte a berinjela em cubinhos e deixe de molho por uns 30 minutos em água com sal e o suco de 1 limão. Esquente o azeite em uma panela e coloque a cebola e alho para refogar. Em seguida, adicione a berinjela e abaixe o fogo. Quando a berinjela estiver toda murcha, é sinal que está terminado de refogar. Nesse momento entre com o tomate picado e o restante dos ingredientes. Corrija o sal e adicione o ajinomoto. Deixe apurar por uns 20 minutos com a panela semi-tampada. Coloque o molho sobre o macarrão e sirva com parmesão ralado.
Bem gente esta aqui bom apetite beijos a todas.